Summer Sorbet Recipes

Par un bel après-midi estival, lorsque les températures grimpent, quoi de plus rafraîchissant qu’une coupe de sorbet à base de fruits frais, véritable source de vitamines et minéraux. Les sorbets ont de multiples bienfaits et sont faciles à préparer. De plus, les saveurs se déclinent à l’infini. Un goûter délicieux aussi bien pour les enfants que pour les adultes !


 


Berry Bliss


Berry Bliss


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


Ingrédients (pour 1 portion)


  • 125 g de framboises
  • 120 ml de Forever Aloe Berry Nectar
  • 1 c.à.s. de jus de citron
  • Une dose de JOOST Blueberry

Préparation 
Mélangez les framboises au Forever Aloe Berry Nectar, jus de citron et JOOST.  Laissez reposer le mélange au moins six heures au congélateur. Passez ensuite le tout au mixeur plongeant et servez dans une belle coupe.


 


Astuce !  Il vous reste des framboises ? Congelez-les pour faire de beaux glaçons d’été à glisser dans vos rafraîchissements !


Super Chilled Tea 



 


 


 


 


 


 


 


 


 


Ingrédients


  • 225 g de sucre
  • 240 ml d’eau
  • 3-4 sachets d’Aloe Blossom Herbal Tea infusés dans 360 ml d’eau chaude
  • 1 c.à.s de jus de citron
  • 1 c.à.c de zeste de citron râpé
  • Quelques gouttes de Forever Bee Honey
  • Des bâtons de cannelle pour la décoration

Préparation
Versez l’eau dans une petite casserole et faites chauffer à feu moyen. Mélangez-y le sucre jusqu’à dissolution complète. Laissez mijoter pendant 5 minutes jusqu’à obtention d’un sirop. Râpez le zeste de citron et coupez-le en deux pour en récupérer le jus. Ajoutez la cuillère de jus et de zeste au sirop et mettez le tout au réfrigérateur. Laissez l’Aloe Blossom Herbal Tea infuser. Puis mettez-le aussi à refroidir au réfrigérateur avant de mélanger ce thé infusé au sirop de citron. Déposez la préparation dans la sorbetière et remuez jusqu’à ce que tout soit bien gelé. Cela peut durer plus ou moins longtemps selon les modèles. Dès que c’est prêt, mettez le sorbet au congélateur. 
 


Servez avec une goutte de Forever Bee Honey et décorez de bâtons de cannelle. 


Apple Protein



 


 


 


 


 


 


 


 


 


Ingrédients


  • 1 cuillerée de Forever Lite Ultra Vanilla
  • 240 ml de lait d’amande non sucré
  • 1 c.à.s de beurre d’amande 
  • 1 banane coupée en rondelles et congelée
  • 120 g de compote de pommes non sucrée
  • 1 pomme moyenne
  • 1/3 c.à.c  de cannelle 
  • 1/3 c.à.c de noix de muscade
  • 1/3 c.à.c de mélange d’épices (le mixed spice anglais)

Préparation 


Mélangez le Forever Lite Ultra au lait d’amande jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Coupez la pomme en morceaux et laissez la moitié dans l’assiette. Mettez l’autre moitié de pomme, le mélange de Forever Lite Ultra et de lait ainsi que les autres ingrédients dans le blender et mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse et épaisse. Versez ce mélange dans un grand bol, ajoutez-y le reste des morceaux de pomme. Mettez le récipient pendant 1h30 au congélateur et mélangez toutes les 30 minutes. Saupoudrez de cannelle et dégustez !


Tropical Paradise



 


Ingrédients


  • 1 mangue congelée
  • 120 ml de Forever Aloe Bits N’ Peaches
  • 2 c.à.s de jus de citron
  • Zestes de citron (à votre goût) 
  • Une dose de JOOST - Pineapple Coconut Ginger
  • Poudre de noix de coco pour la décoration

Préparation



Pelez, retirez le noyau et coupez la mangue en morceaux, puis mettez-la dans une boîte de congélation. Ajoutez-y le Forever Aloe Bits N’ Peaches, le jus et les zestes de citron ainsi que le JOOST puis mélangez le tout. Laissez la boîte reposée toute une nuit au congélateur. Juste avant de servir, versez le mélange dans la sorbetière. Une fois mixé, saupoudrez de poudre de noix de coco et servez immédiatement. 


 


Kiwi Lime Freeze



 


Ingrédients


  • 6 kiwis pelés 
  • Une bonne dose de JOOST - Pineapple Coconut Ginger

Préparation 



Pelez et coupez les kiwis et, placez-les 4 à 6 heures au congélateur. Puis, sortez-les et laissez-les décongeler 10 à 15 minutes avant d’y ajouter le JOOST. Utilisez un mixer plongeant ou une sorbetière pour mélanger les ingrédients et servez immédiatement. 


Blueberry Ice



 


Ingrédients


  • 55 g de sucre
  • 85 g de Forever Bee Honey
  • 1 dosette d’ARGI+ mélangée à 240 ml d’eau
  • 1 c.à.s. de jus de citron
  • 1 c.à.c de zeste de citron râpé
  • 500 g de myrtilles
  • Quelques myrtilles fraîches et feuilles de menthe pour la décoration

Préparation



Mettez les myrtilles, le sucre, le Forever Bee Honey, le zeste de citron râpé et le jus de citron dans un grand récipient ou mortier. Mélangez les ingrédients en les écrasant au pilon. Mixez le tout au blender jusqu’à obtention d’une texture lisse. Passez le mélange à la passoire puis ajoutez-y la dosette d’Argi+ diluée dans l’eau. Laissez reposer 1h au réfrigérateur avant de mettre la préparation refroidie dans la sorbetière. Servez cette glace en décorant les coupes de myrtilles fraîches et de feuilles de menthe.